Vilaplana Catering 
Vilaplana es la división de catering de alta restauración de Compass Group, especializada en eventos.
Cuenta con más de 40 años de experiencia en el sector.
Con sede en Madrid y Barcelona y más de de 20 cocinas centrales alrededor del territorio español, nos permiten ofrecer a nuestros clientes la seguridad y la flexibilidad que necesitan para sus eventos. En Vilaplana trabajamos la gastronomía desde la máxima calidad de los productos, la elegancia y la innovación.
Nuestros chefs elaboran cada plato con cuidado y esmero, con la finalidad de satisfacer los paladares más exigentes. La calidad del producto y el respeto a su origen es un concepto indispensable en cada una de nuestra creaciones.
Los productos pasan del huerto al plato, juegos de sabores, texturas, aromas, colores…siempre con productos de proximidad y de temporada. Vilaplana busca el equilibrio entre una cocina tradicional de calidad y una gastronomía moderna y sutil.
Vilaplana Catering, marca de catering de alta gama, integra la sostenibilidad en sus operaciones para contribuir de una forma positiva el cuidado del medioambiente.
Los pilares de su plan de sostenibilidad son la eliminación de residuos, la prevención del desperdicio alimentario, la monitorización de la huella de carbono de los eventos, la electrificación de las flotas y el empleo de materias primas de proximidad, certificadas y de temporada.
Vilaplana cuenta con la certificación de servicio de catering sostenible expedida por Bureau Veritas que verifica el cumplimiento de las directrices marcadas en la política de sostenibilidad de Compass Group y también posee la certificación de referencia en el sector, Eventsost.
El sólido plan de sostenibilidad de Vilaplana, sumado a estas certificaciones demuestran el compromiso de Vilaplana con el medioambiente al linear la calidad en la operativa con el bienestar de sus clientes y el cuidado del planeta.
Calle Pinar de San José 98
28054 Madrid
Teléfono (+34) 91 722 52 06
Correo electrónico
comercialmd@vilaplana.com